岡谷市(おかやし)は、長野県南信地方の市で、諏訪湖に隣接する工業都市である。1910年代から1920年代にかけて製糸業の中心地として栄え、現在は「東洋のスイス」と言われるように精密機械工業が盛んなことで知られる。また、1950年代は味噌の生産量日本一を誇っていた。今でも多くの味噌工場がある。